「石を投げれば研究者にあたる」とも言われるほど多くの研究・教育機関が集まる茨城県つくば市。それだけではなく、実は「パンの街」としても有名なことを知っていますか？世界各国から集まる研究者の中には、フランス人やドイツ人などパンが美味しい国出身の方も多く、そうした外国人研究者の舌を満足させるためにつくば市のパン屋さんが発展していったそうです。今回は、つくばに4年間住んでいた筆者がおすすめするパン屋さん4選を紹介したいと思います！
【Boulangerie enuit-ブランジェリーアンキュイ-】
一見、ガソリンスタンドのような外見のパン屋さん。実際ガソリンスタンドの跡地に建てられたそうです。中に入ると焼き立てパンのいい香りがします！お客さんが絶え間なく訪れる人気店！
1番人気は「クロワッサン」。外はサクッ、中はしっとり甘くバターの香りがとても芳しいです♡
2番人気は、「3種類のナッツ」パン。マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ、くるみがゴロゴロっと入っています！歯ごたえ抜群ですが、ハード系パンがお好きな方にはおすすめ！
その他にもプチギフトに最適なコーナーや、ついつい手に取ってしまう焼き菓子がありました。筆者のおすすめは「カヌレ」と「クイニーアマン」です♡
営業時間は9:00～19:30
食べログサイトhttps://tabelog.com/ibaraki/A0802/A080202/8010834/
【david pain -ダヴィッドパン-】
綺麗な深緑色の可愛いらしいお店。朝7:30に開店して、10:00頃には完売してしまう程の人気店！ダヴィッドさんというフランス人のシェフが焼いているそうです。
お店のおすすめは、自家製酵母の「バゲット」！歯ごたえ満点のハード系パンです！
営業時間は7:30～18:00 ※ほとんどが午前10時ごろに売り切れてしまうので開店と同時に買うのがベスト！
食べログサイトhttps://tabelog.com/ibaraki/A0802/A080201/8000928/
番外編【Muhle-ミューレ-】
理化学研究所の近くに位置する老舗のパン屋さん。小さいお店ですが、とても美味しくランチどきに訪れるお客さんは多いです。おすすめはジューシーなソーセージパンとカンパーニュ！また、お値段も良心的で筆者が訪れたときはバターロールが１個40円でした！
今回、パンの写真が撮れなかったので番外編として紹介です。ダヴィッドパンからも近いので是非はしごパン屋してください♪
営業時間は、7:00〜18:00 売切次第閉店
食べログサイトhttps://tabelog.com/ibaraki/A0802/A080201/8002449/
【Couronne-クーロンヌ-】
お次は、山小屋風のお洒落な外観のお店「クーロンヌ」です。朝、6時半からと早朝から開店しているのでモーニングにもおすすめ。焼きたてパンをそのまま食べれるようにテラス席もあります。コーヒーサービスも！！
人気商品は究極のソーセージフランス！40センチほどのロングソーセージを使用したフランスパンです。カリッとした食感とソーセージのジュワッとした肉汁がよく合います！お店にお願いすると適当なサイズにカットしてくれます。
営業時間は6:30〜19:00
食べログサイトhttps://tabelog.com/ibaraki/A0802/A080201/8001304/
【PENNY LANE-ペニーレイン-】
最後は、イオンモールつくばの外部棟に位置するベーカリーレストラン「ペニーレイン」です。店舗の外にはドッグランが設置されており、愛犬と一緒にカフェの時間を楽しめます。
1番人気は「ブルーベリーブレッド」です。一斤からハーフサイズも売られています。筆者は一斤も1人で食べ切るほど美味しいです。ふわふわの生地に、オリジナルのブルーベリーソースが練り込まれています。ブルーベリーの味がしっかり感じられ、とてもジューシーです。また、ピックアップ商品として「ロイヤルバームクーヘン」もおすすめ！箱が高級感あるのでギフトにも最適です。
営業時間は、9:00～22:00(L.O.21:00)
食べログサイトhttps://tabelog.com/ibaraki/A0802/A080201/8014760/
いかがだったでしょうか？つくばは「パンの街」として様々なイベント企画も実施しており、近年では「つくばパンまつり」が開催され、つくば市内と近隣のパン屋さんがつくばセンター広場に集結し、パンの食べ比べなどをします。
つくばに立ち寄った際は、是非パン屋さんにも足を運んでみてくださいね！